KALITA

كاليتا علامة يابانية راسخة في عالم القهوة المختصة، وتُعدّ المنافس المباشر لهاريو في سوق أدوات التقطير. ما يميز كاليتا هو قمع التقطير المسطح القاع (Flat Bottom Dripper) ذو الثقوب الثلاثة الصغيرة، وهو فلسفة مختلفة تمامًا عن المخروط الضيق لـ V60. يُتيح قمع كاليتا Wave تدفقًا أبطأ وأكثر انتظامًا للماء عبر القهوة، مما يمنح وقتًا أطول للاستخلاص ويُنتج كوبًا أكثر جسامةً وعمقًا. الفلاتر الموجية (Wave Filters) المستخدمة مع كاليتا مصممة لتقليل الاحتكاك بين القهوة والقمع، مما يعزز انتظام الاستخلاص. تتوفر قمعات كاليتا بمواد متعددة: الفولاذ، والسيراميك، والزجاج، والنحاس، بما يُلائم مختلف الأذواق والاستخدامات. إذا كنت تفضل كوب فلتر كثيفًا ومعقدًا مقارنةً بالنظيف المرشّح للـ V60، فإن كاليتا تُقدم لك نتيجةً مختلفة ورائعة. في متجر صدارة البن تجد أدوات كاليتا الأصلية مع فلاتر Wave المتوافقة.