"مخرج 13" هي خلطة الإسبريسو الأيقونية من سلالات القهوة، تجمع حبوباً مختارة من جافا، غواتيمالا، وإثيوبيا. تتميز بقوام كريمي ثقيل كالدبس وإيحاءات عسلية مع لمسات من الكاكاو الفاخر والحطب والعود.
تفاصيل التحضير:
• الوزن: 250 جرام.
• الوصفة: 18.5 جرام بن / 33 مل استخلاص.
• الوقت: 38-42 ثانية.
س: متى يفضل استخدامها بعد التحميص؟ ج: يفضل تحضيرها بعد 20 يوماً من تاريخ التحميص للحصول على أفضل توازن للنكهات.
قراءة المزيد